2015年7月30日木曜日

8月の営業日です!

「お盆はやってますか?」とよく聞かれます。暑さに負けず張り切って営業しております^^!お休みは定休日通りです。
料理教室の日は、夜の営業はやっていますのでよろしくお願い致します
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8/4(火) 10:30~13:30  
8/27(木) 10:30~13:30
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
 

鰻炭火焼

鰻炭火焼、白いご飯が進みます!土用の丑では特別にご用意いたしました。まだ食べられていない方、ご予約の際におっしゃて頂ければご用意もできます^^!
video

白焼き


鰻を白焼きにした状態。次に蒸して、タレをかけながら炭火焼きしていきます・・・続く
そのまま直焼きでも十分美味しいんですが、蒸すことで余計な脂を落として、身をふっくらすることができます

2015年7月23日木曜日

7月の料理教室は寿司やトマトを使った料理などでした!
8月の料理教室の日程はは8/4(火)、8/27(木)です

2015年7月19日日曜日

皆さん!3連休張り切って営業しております!
ついでですが8月のお盆休みはなしで営業いたしますので帰省で集まったりなどでご予約お待ちしております^^!
鱧は梅雨の雨を飲んで美味しくなるというほど、今が旬です。〆ても噛みつくほど生命力が強く、鰻のように栄養価も高いです。夏バテにもってこいです。

2015年7月9日木曜日

梅雨のジメジメした暑さ、スカッと爽快な夏酒で乗り切りましょ!
"親の意見と冷や酒はあとで効く(天野酒引用)"という事なので飲み過ぎには注意です(> <)!

2015年7月7日火曜日

★味所望 料理教室 7月日程★

旬の食材を使って、家庭でも作れる料理など和食を経験できる機会となれば幸いです。 料理が苦手という方でも大歓迎です。
7/23はまだお席が空いておりますのでお待ちしております!
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7/7(火) 10:30~13:30  
7/23(木) 10:30~13:30
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
 

2015年7月6日月曜日

涼しげに"かまくら"を器に使って♪

2015年7月2日木曜日

七夕飾り

7月、七夕飾り製作中です。製作というより図工程度ですが^^どんな感じになるかご来店のお楽しみで♪