2014年10月11日土曜日

鮭イクラ

秋鮭、産卵するために海から川へ戻ってくる鮭。筋子がびっしり入っております。

この筋子をばらして、自家製のイクラ醤油漬けに!身の方はスモークします!
赤い写真ばかりで見にくいです!