ウルイ

山菜が苦手な人でも、苦味が少なく食べ易い山菜です。さっと湯通しすれば食べれます

この「苦味」は美味しくもあり、体にも良いんです＾＾！

動物は冬の間に体内に栄養を蓄えます。そのため冬の間は脂肪がつきやすく体重も増える傾向にあります。

冬の間、体内に溜まった老廃物や脂肪を排出させる作用が「苦味」にはあります。

今のご時勢いつでもなんでも食べれますが、、旬の食材を大事にすることも大切ですね＾＾！