サザエ！

本日入荷のサザエです！

基本的に貝は、貝殻と貝柱がくっ付いてる部分を外せば、簡単に身が取り出せます。牡蠣でも固く閉じていますが、そのポイントを外せばスッと空きます。

サザエでもそうなんですが、手早くやらないと、フタが閉じてしまいます。そうなるとなかなかナイフが入らず、空けにくいです。そういう時は割っちゃてもいいですね＾＾


サザエも旨いですね！鮑に似た食感がり、独特のコクもあります！お酒のアテにもちょうど良いと思います＾＾！