2017年4月27日木曜日

昨日の定休日、奈良の短大料理学校へ料理を教えに行きました。NHK奈良の取材も来られてて、5/11に放映観たいです

2017年4月24日月曜日

5月、GWも休まず営業いたします
皆様お待ちしております

2017年4月19日水曜日


今日は羽曳野までワラビ採りに、刺すような日差しの暑さでしたが、自然の空気を吸ってリフレッシュできました^^!


2017年4月16日日曜日

明後日の料理教室キャンセルの方多数出ましたので、現在5席空いております。春になってきましたので、新しいことチャレンジしてみませんか^^?
※写真は先月の料理教室の手まり寿司です
4/18(火) 10:30~13:30
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
 

2017年4月7日金曜日

枝垂れ桜。開店時に頂いた桜で、今年5回目の花を綺麗に咲かせております(満開を過ぎた辺りです)。
雨が降ると桜が散って嫌ですが、露が乗った夜桜は艶やかです。

 

2017年4月2日日曜日

4月料理教室

 今月のメインは筍の湯がき方・炊き方です^^! 
筍は家庭では手間だと思いますが、わかりやすく教えます。今の旬の時期スーパーにも置いています。 食物繊維の塊ですので美容にも良いです。(アクがありますので食べ過ぎは良くないですが・・)。その他に3品は考え中です!お待ちしています^^
4/11(火) 10:30~13:30 →残席あり
4/18(火) 10:30~13:30 →残席あり
4/27(木) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。
 

2017年3月6日月曜日

3月の17日(金).18日(土)は臨時でお休みいたしますm(__)m
代わりに3月の15日(水).16日(木)は臨時営業いたします。
御予約お待ちしております!!
 

2017年3月1日水曜日

3月料理教室

今月は「手まり寿司」など予定しております。有難いことに教室満席が多くなってきました。
キャンセルもありますので、お気軽にお問合せ・席の確認などお電話下さい。
3/14(火) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
3/21(火) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
3/23(木) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。
 

2017年2月18日土曜日

今月の料理教室にて「ヨコワ」を卸しています。
クロマグロの若魚の事で、3kぐらいです、6kぐらいになれば「ヒッサゲ」、400kにもなれば本マグロです。

2017年2月16日木曜日

節分は終わりましたが、今月はお料理の八寸で皆さんに福が来るよう、墨絵を書いております。
 

2017年2月15日水曜日

今日も定休日ですが、料理学校へ教えに行っています^^!若い人たちは新鮮で眩しいです!

2017年2月8日水曜日

2月料理教室

2月料理教室
突然PCの電源がつかなくなりました。。
HDDが寿命で、ちゃんとバックアップもできてなく・・・修理に出し1週間、なんとかデータも残っていて戻ってきました。助かりました。料理教室連絡が遅くなり申し訳ありません。宜しくお願い致します。今後バックアップ最重要です。
2/14(火) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
2/21(火) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
2/23(木) 10:30~13:30 →キャンセル待ち
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。
 

2017年1月27日金曜日

玄関の梅、花芽が沢山ついているのであっという間に満開になりそうです!

2017年1月13日金曜日

1月料理教室の・・・

試作です。巻き寿司。節分の前倒しです^^

中の具には高野豆腐とかんぴょう。出汁がしゅんでいて美味しかったです。実際は5種類ぐらいはいります。

1/26(木)はまだ残席ありますので宜しくお願いいたします!

2017年1月11日水曜日

堺菅原神社へ十日戎行ってきました。本戎でしたので人で賑わっていました。

商売繁盛・健康を祈願し、今年も一生懸命頑張ります^^!